Vin Hoanh Bo, fait en riz gluant

Cet alcool est transformé de sorte de riz gluant, une spécialité de Hoanh Bo.

Il n'est pas broyé, mais bouilli, puis fermenté. Après avoir atteint un bon degré, il est trempé de certaines feuilles des forêts, convenant à l'alcool. Il est à la fois doux et amer, servi dans l'appétit et c'est une bonne boisson rafraîchissante pour l'été. 

Un autre point fort est que, d'après les habitants locaux, si vous l’avez bu , il faut une nuit,  vous réveillez le lendemain sans fatigué,  et vous voulez peut être boire un peu plus.